Гастрофест в Зеленой гавани: фермерские продукты, рыцарские бои и кулинарные мастер-классы
Как сообщает Realt, в Зеленой гавани — на пересечении Хвойной аллеи и Серебряного леса — состоится летний гастрономический праздник.
26 июля, пять часов, вход бесплатный. Как сообщает Realt, в Зеленой гавани — на пересечении Хвойной аллеи и Серебряного леса — состоится летний гастрономический праздник. В программе: фермерский рынок, кулинарное шоу, лекция нутрициолога, рыцари в доспехах и детская зона с надувной горкой.
Программа: от средневековой говядины до чтения этикеток
Кулинарное шоу — с 12:00 до 13:00. Шеф-повар Елена Микульчик приготовит пряную говядину по-рыцарски на гриле с пшенично-ржаными тренчерами. Рецепт позиционируется как реконструкция средневековой походной кухни: мясо, по утверждению организаторов, готовили на раскалённых камнях. Современную версию можно повторить на обычном гриле. После мастер-класса — дегустация для всех желающих.
Нутрициолог Ольга Гайшун выступит с 13:30 до 14:30. Тема лекции: как собрать сбалансированную корзину для пикника, как читать состав продуктов и какие обозначения на упаковке действительно говорят о качестве.
Фермерский рынок: ассортимент и формат
На рынке — локальные производители со всей Беларуси. В списке заявленных позиций: сыры собственного производства, овощи, свежий хлеб, безглютеновая выпечка, бургеры, мясные деликатесы, тушенка, паштеты. На месте готовят плов с дичью и шашлыки. Напитки: натуральные, кофе свежей обжарки, травяной чай, десерты, сезонные цветы. Часть участников проведёт бесплатные дегустации. Рыцари в блестящих доспехах — как декорация для фотографий.
Логистика: как добраться
Площадка — Зелёная гавань, пересечение Хвойной аллеи и Серебряного леса. Ближайшая парковка — у детского сада «Птичий дом». Общественный транспорт: автобус 200С, маршрутное такси 1222ТК. Для детей — бесплатная зона развлечений с большой надувной горкой.
Мероприятие — бесплатное, пятичасовое, с продовольственным уклоном и развлекательной обёрткой. Для тех, кто отслеживает городские события через агрегаторы новостных дайджестов, — ещё один пункт в субботнем плане. Для района — экспресс-проверка: хватит ли парковки, как работает транспортное плечо, выдержит ли инфраструктура наплыв на несколько сотен машин и людей одновременно.